L'actu locale
L’application Yuka est une application utilisée par plusieurs utilisateurs français. Accessible sur les téléphones mobiles, elle permet d’avoir des informations sur certains produits achetés dans les supermarchés. Ces résultats visent
Face à des étiquettes difficilement déchiffrables, les consommateurs rencontrent des difficultés pour connaître la composition des produits qu’ils consomment. Ils ont beaucoup plus de mal à dénicher un bon ou
C’est le vin rouge qu’on met dans les préparations comme le bœuf bourguignon, la daube niçoise ou encore le coq au vin. Il n’est donc pas question de remettre en
La consommation des produits bio connait un essor fulgurant depuis quelques années. Cela y va du bonheur des consommateurs ainsi que des épiceries de santé. Mais, bien que certaines personnes
L’on entend souvent parler des saveurs incontestées du jambon italien, car il faudrait admettre que tous ces éloges ne sont pas faits à tort. En effet, ils sont délicieux en
En 1920 M Picards de son vrai nom Raymond Picard, fut fondateur des glacières de Fontainebleau. Il s’agit d’une usine de production de pain de glace pour la conservation des boissons,
Aujourd’hui, les machines à café compatibles avec les capsules ont envahi le marché depuis les années 90. Elles sont à la fois faciles à utiliser et très agréables. Elles présentent
Le régime keto, keto diet ou régime cétogène est un régime qui fait fureur en ce moment chez celles qui veulent perdre du poids. Ce régime est très présent sur
Selon ce que vous faites, il y a de nombreuses raisons d’envisager une carrière dans l’alimentation et les boissons. Vous pourriez être à l’avant-garde des nouvelles tendances du monde de
La pizza est l’un des mets les plus consommés au monde. La préparation se fait à partir des produits comme le champignon, la sole, etc. Mais pour une meilleure saveur,
Bien qu’il ne soit pas encore possible de faire une pizza au feu de bois avec un four à convection, ces fours dernière génération montrent une large panoplie de fonctionnalités.
Pour réussir dans le milieu de la restauration, il faut fournir un service irréprochable. En outre, si la qualité des repas représente 70 à 80 % de la réussite d’un restaurant,
Le fromage fait partie intégrante d’une vraie pizza, tout comme la sauce tomate utilisée pour faire une délicieuse pizza. Il ajoute de la personnalité à la recette et se marie
Les boissons existent sous diverses formes. Celles-ci se distinguent par les ingrédients qui les composent et qui leur donnent, une saveur donnée. Ceci dit, les effets qu’ont ces différents breuvages
Avoir un arrière-bar réfrigéré est l’une des meilleures astuces qui s’offrent à vous pour la conservation de vos différentes boissons. Il s’agit de l’un des équipements indispensables dans un bar
Le riz sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée deriz japonais Préparer le riz est l’étape essentielle avant le premier sushi. mélangé avec du vinaigre de riz, du sucre et du
La France est mondialement réputée pour ses spécialités gastronomiques. Cet atout conservé depuis l’antiquité trouve sa source dans l’art de vivre et l’utilisation des produits du terroir. Ainsi la cuisine
Aujourd’hui, de nombreuses entreprises préfèrent opter pour des évènements afin de rendre plus dynamiques leurs équipes, de célébrer la fin de l’année, voire valoriser particulièrement un moment. Que ce soit
La gastronomie japonaise a une grande notoriété. Elle propose des recettes alléchantes. Celles-ci se réalisent avec l’utilisation de produits d’exception. Les ingrédients et accessoires qui servent à réaliser des plats
La viande a toujours fait partie de l’alimentation de plusieurs peuples. Pour pouvoir en acquérir, on se rend chez le boucher et ce dernier nous conseille afin de faire le
Beaucoup de personnes ne connaissent pas les étapes pour réaliser un apéritif. Lorsque vient le moment d’organiser un événement, cette compétence peut parfois s’avérer utile. Si vous ne savez pas
Le cidre n’est certes pas la boisson la plus jeune sur le marché. Au contraire, elle fait partie de l’histoire de l’humanité. Cependant, avec tous les choix de boissons alcoolisées
Le succès de vos événements d’entreprise dépend d’une planification minutieuse et d’une organisation sans faille. Même avec l’expertise appropriée, il peut être difficile d’organiser avec succès un événement en interne.
L’industrie du CBD est florissante et atteint de plus en plus de personnes chaque jour aux quatre coins du globe. Plus de 60 % des consommateurs de ce composé le font
L’art de la table est une institution qui revêt une importance capitale en France. En effet, soigner la présentation de sa table fait partie de l’étiquette et des règles de
Du fait de ses nombreux bienfaits, le miel est très apprécié par les Français. Ce produit dérivé des niches d’abeille est réputé pour sa haute teneur en nutriments, en antioxydants
Vous pensez sûrement qu’il faut obligatoirement être un véritable expert pour-être en mesure de proposer des accords mets-vins ? Si cette tâche vous semble fastidieuse, l’idée de savoir que vous pouvez
Une machine à glaçon est un appareil qui est exclusivement destiné à la fabrication de glaçons. À l’inverse des bacs à glaçons, ce dispositif peut produire une quantité relativement importante
Ça y est ! Vous êtes enfin décidé à vous débarrasser de vos quelques kilos en trop ? Pour une perte de poids réussie, la première étape est de vous
Les vins sont bons pour toutes les occasions ! Leur onctuosité et leur acidité mélangée à leur alcoolémie ne laissent personne indifférent. Pour autant, tous les vins ne tiennent pas leur
Comme de plus en plus de personnes cherchent des moyens d’améliorer naturellement leur santé, le CBD est devenu un ingrédient populaire dans tous les domaines, des cosmétiques aux aliments. Souvent consommé
Apparue sous la dynastie des Han de l’Est, en Chine vers le IIIe siècle, la porcelaine est plus que jamais comme incontournable en cuisine. Quelles sont les qualités de la
Vous rêvez de publier votre propre libre de cuisine ? Un ouvrage qui vous permettra de partager vos meilleures recettes avec votre public ? Mais quels sont les ingrédients nécessaires à l’élaboration
Le vin est une boisson de qualité dont raffolent de nombreux consommateurs. Si vous êtes un armateur de vin, de bière ou de spiritueux, plusieurs moyens s’offrent à vous pour
Beaucoup de fois je me demande combien calculer telle ou telle nourriture pour un grand dîner puisque la plupart du temps soit je reste court ou de réserve C’ est
Le vin est une boisson subtile qui s’invite à nos tables afin de relever le goût du repas. Les vins les plus consommés sont le vin rouge et le vin
Les boissons sont conservées dans plusieurs types de récipients. Dans la plupart des cas, ce sont les bouteilles qui sont utilisées. Comme elles sont fermées hermétiquement, il faut disposer des
La paëlla n’est pas seulement un plat réservé aux réceptions, elle peut également être une bonne idée dans le cadre de repas d’entreprise. L’organisation de repas au sein d’une entreprise
De nos jours, on parle de plus en plus du café biologique, mais savez-vous vraiment de quoi s’agit-il et ce qui le différencie du café classique ? Quels sont les
De nos jours, il est légion de constater qu’il y a des gens qui ont défaut d’opter pour un achat, préfère fabriquer leur glace à la maison. Cela nécessite l’usage
De nos jours, s’offrir les services d’un restaurant-traiteur est une opportunité qui permet de bénéficier de plusieurs services très avantageux. Toutefois, peu sont les personnes qui ont véritablement connaissance de
Les produits fermiers sont issus de la ferme dont les producteurs sont à même de garantir la traçabilité avec preuve à l’appui auprès du consommateur. De plus en plus de
Dans le domaine de la chirurgie esthétique, on distingue plusieurs opérations visant toutes à nous offrir une meilleure apparence. Parmi ces interventions, la lipoaspiration fait partie des plus pratiquées dans
Le vin de Bandol fait toujours sensation forte lorsqu’il est bu. Cependant, sa conservation se doit d’être minutieuse. Cela est important, car c’est une eau-de-vie qui se dégrade rapidement lorsque
Vous souhaitez investir dans de la vaisselle porcelaine ? Élégante et intemporelle, votre vaisselle en céramique saura ravir vos invités. Vous pourrez mettre les petits plats dans les grands lorsque vous
Il existe plusieurs couteaux japonais, chacun possède sa spécificité et son utilité. En effet, les Japonais disposent d’un très grand talon dans la fabrication des lames tranchantes et esthétiques. Non
Hobby pour certains, régale d’exception pour d’autres, voire antistress pour les plus dépendants, le chocolat est très prisé en France. Des recettes au chocolat, il en peut de partout. Mais
Aussi appelée la truffe de la Saint-Jean, c’est une espèce particulière. On trouve la truffe d’été en France, en Espagne, en Italie, en Roumanie et même en Iran. Elle se
Vous souhaitez vous régaler d’un bon repas, mais vous n’avez pas envie de cuisiner ? Faire venir le restaurant dans son entreprise, c’est aussi une bonne façon de déguster une
Le secret d’un bon café réside aussi dans la cafetière utilisée. Aujourd’hui, la machine à café a trouvé sa place dans chaque cuisine. Selon vos habitudes de consommation, le choix
Selon les spécialistes de la santé, compter les calories n’est pas vraiment productif dans un processus de perte de poids. Cela entraîne en effet des frustrations, vous aurez alors tendance
Ces dernières années, le naturel et le bio sont de plus en plus populaires en France. Que ce soit dans l’alimentation ou dans les cosmétiques, ces articles séduisent, et ce,
Il est de coutume d’apporter un présent à son hôte lors d’une invitation. Qu’il s’agisse d’un ami, d’un parent ou d’une relation professionnelle, offrir un cadeau permet de réchauffer l’atmosphère
MT : gelifiant pectine : La bonne vieille recette de confiture citron de grand-mère ! MD : gelifiant pectine : Un produit qui permet de donner de la texture et une bonne tenue pour la
La production de la glace nécessite certains équipements comme les turbines à glace. Toutefois, pour un travail efficace et de qualité, il ne faut pas choisir n’importe quelle machine. Il
La friteuse professionnelle est un appareil qui produit des frites croustillantes et bien dorées. Que vous soyez restaurateur ou commerçant ambulant, choisir un équipement adapté à ses besoins et son
Malgré le fait qu’elle soit très populaire ces temps-ci, l’alimentation bio est tout de même assez méconnue du grand public. Au-delà de certains clichés concernant leur prix, il y a
Bien que très populaire, l’alimentation bio est souvent méconnue du grand public. Au-delà de certains stéréotypes concernant leur prix, il y a en réalité une réglementation en vigueur à respecter
Pour ceux qui ne savent pas ce qu’est le rhum, sachez qu’il s’agit d’une boisson alcoolisée. Composée de plusieurs facettes, cette eau-de-vie est disponible en plusieurs saveurs. Il faut noter
Depuis plusieurs années, parmi tous les différents types de régimes alimentaires, le sans gluten est très prisé. Il s’agit d’une protéine que l’on trouve dans le blé. Elle permet de